carne de panela
ingredientes: 1 1/2 k. de lagarto
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 k. de tomate sem pele
1 xícara (chá) de cebola picada
3/4 xícara (chá) de aipo cortado
1 dente de alho
1 xícara (chá) de coca-cola
1 colher (sopa) de extrato de tomate
sal a gosto
modo de preparo: Em uma panela, doure a carne. Em outra vasilha, misture bem os outros ingredientes e depois junte com a carne dourada da panela, Cozinhe em panela de presão com fogo brando até ficar macia. Fatie e regue com o molho de sua preferença.
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